Soprepeso y Obesidad
Con la aparición de la comida rápida que contiene altos niveles de grasa, azúcares, sal y condimentos, trajo consigo el aumento de peso corporal a personas que consumen normalmente estos …
Alimentación
Tendencias y futuro de la alimentación
Vivimos en una sociedad en constante cambio. Esto genera nuevas necesidades en los consumidores y por lo tanto, nuevas tendencias de alimentación. Laura González, responsable de nutrición y salud de Nestlé, …
Un gran estudio relaciona comer setas con un menor riesgo de cáncer de próstata
Los resultados del primer estudio de cohorte a largo plazo sobre más de 36.000 hombres durante décadas sugieren una asociación entre comer champiñones, setas y otros hongos y un menor riesgo de cáncer …
¿Por qué es tan difícil adelgazar a partir de los 50 años?
Intentar adelgazar o mantenerse en el peso cuando ya se han cumplido los 50 años es un reto más complicado que cuando se tienen 20. Y hay una razón científica para este …
¿Qué es una dieta saludable?
La Alimentación es el proceso mediante el cual tomamos del exterior una serie de sustancias que son necesarias para la nutrición. Esas sustancias se encuentran en los alimentos que forman …
Nutrición en la osteoporosis
El calcio, el fósforo y la vitamina D son los principales factores nutricionales para la prevención de la osteoporosis, ya que participan de forma activa en la formación del hueso. La actividad física, como hábito y …
Recomendaciones sobre Alimentación en Navidad
Casi tan abundantes como las recetas culinarias y las ofertas de exceso alimentario y alcohólico, son las “recetas” para que tales excesos no produzcan los estragos metabólicos previsibles. Muchas de …
Innovación en acuicultura para alimentar al mundo con más y mejor pescado
Una nueva forma para cultivar peces más grandes y alimentar a la creciente población mundial fue el ganador del Premio a la Innovación Kaye 2017. A medida que el mundo …