¿Para qué sirve el amaranto?

Nombre botánico: Amaranthus Cultivado por los aztecas hace 8000 años y aún un cultivo nativo en Perú, la historia del amaranto puede ser rastreada hasta México y la Península de Yucatán. Hoy, …

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Durante los últimos meses hemos sido testigos de un hecho sin precedentes: la primera gran pandemia de este nuevo siglo. Si bien nuestros antepasados han vivido, y sobrevivido, a este …

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