La salmonelosis es una intoxicación más común en verano debido al calor que favorece la proliferación de la bacteria Salmonella. Una de las principales vías de transmisión es a través …
Algunos hongos causan reacciones alérgicas y problemas respiratorios. Y otros hongos, en las condiciones adecuadas, producen “micotoxinas”, sustancias venenosas que pueden enfermar a las personas. Cuando se ven hongos en …
Tal vez el aspecto de la lengua no sea una de nuestras principales preocupaciones estéticas habituales, pero lo cierto es que no deberíamos dejar de prestar atención a este órgano que nos permite …
Alimentos y especias como el ajo, la cúrcuma, el jengibre, la miel, el aceite de orégano o la canela han sido utilizados desde hace siglos en la medicina tradicional de muchos lugares del mundo …
Los etiquetados en la industria alimenticia que advierten de riesgos en productos con cafeína y edulcorantes han sido efectivos para la toma de decisiones de los consumidores y para la …
Ataques al corazón, insuficiencias cardíacas, arritmias, infartos cerebrovasculares y problemas arteriales, son las principales enfermedades cardiovasculares que ocurren en Chile y que, según cifras del Departamento de Estadística e Información de la Salud (DEIS), representan …
La ingesta de ciertos alimentos te puede ayudar a fortalecer tu sistema inmune para enfrentar las enfermedades de la época invernal
Los hombres con dietas nutricionalmente más pobres tienen un 30% más de riesgo de cáncer de colon, una asociación que no se ve en mujeres. Otra investigación revela que las personas que comen peor tiene un 27% más de riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular
“Todo empezó en el confinamiento”. Esta es la frase que con más frecuencia se ha escuchado durante estos dos últimos años en las primeras entrevistas de las jóvenes que han …
Esta semana voy a iniciar con una pequeña encuesta: ¿qué tan en serio te tomas tu hora de comida? A. ¿Eres de los que comen en su escritorio (o frente …